Ingredientes
Preparación
- Coloque el salmón noruego en dos rebanadas finas más grandes, y dos rebanadas más pequeñas, y corte el resto en cubos del 1cm.
- Cortar el pepino en cubos de 5 mm. En un bol, coloque los cubos de salmón, cebolla picada y pepino, agregue 1/2 cucharadita de sal, pimienta negra molida a gusto y dos cucharadas de aceite de oliva, y mezcle.
- Coloque la mezcla en dos cilindros hasta la mitad en porciones iguales, gírelas al revés en un plato, y retírelos.
- Organizar las rodajas de salmón alrededor como pétalos de flores.
- Esparcir 2 cucharadas de mayonesa alrededor del sarro en patrones de su elección, y adornar con perejil italiano.