Carpaccio de Bacalao Noruego tradicional con tomate y albahaca

Carpaccio de Bacalao Noruego tradicional con tomate y albahaca

Una sofisticada propuesta mucho más sencilla de lo que imaginas.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Desalar el bacalao y partir en láminas finas,

  • Lavar y partir el tomate en rodajas muy finas.

  • Picar la albahaca.

  • Disponer el tomate en copa o plato, encima las láminas de bacalao, espolvorear con la albahaca y pimienta.

  • Verter un hilo de aceite de oliva virgen y unas gotas de vinagre.