Quesos fríos rellenos de Bacalao Noruego tradicional

Quesos fríos rellenos de Bacalao Noruego tradicional

Sencilla de preparar y de disfrutar

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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Desalar en Bacalao noruego

  • En un bowl unir los quesos con el yogurt, la sal y la pimienta de cayena al gusto y reservar.

  • Cortar las cebollas en plumillas y dejar macerar en el zumo de un limón y reservar.

  • Picar el tomate y el pepinillo en cortes pequeños y reservar.

  • Para el montaje, en un platón colocar un círculo, hacer una cama de cebolla, después una de los quesos, del  Bacalao Noruego y seguir hasta terminar con queso.

  • Decorar con el picadillo de tomates y pepinillos rociando un poco de pimentón picante o dulce a su elección.

  • Llevar al refrigerador por espacio de media hora, desmontar y servir con galleticas.