Ingredientes
Preparación
- Desalar el Bacalao Noruego.
- Desmenuzar el Bacalao en trozos y cocinar por 15 minutos con la crema de leche. Dejar enfriar.
- Partir y pelar los tomates grandes de ensalada en gajos no muy grandes, quitar la pulpa y colocarlos en una ensaladera. Agregarle el queso cortado en cuadros.
- Mezclar el aceite con el orégano, la sal y pimienta, el jugo de limón y la ralladura de limón. Y por último la albahaca partida con las manos.
- Mezclar bien todos los ingredientes y servir en cazuelita de tomate o de pan.