Ingredientes
Preparación
- Picamos el salmón en cuadraditos pequeños. Mezclamos en un bol con el huevo batido, eneldo y pan remojado. Agregamos sal. Y pimienta
- Hacemos 4 bolitas y aplastamos a modo de hamburguesas.
- Ponemos nuestras hamburguesas a la parrilla precalentada a fuego fuerte durante 8 minutos, mojamos con salsa teriyaki con una brocha y damos vuelta a mitad de tiempo, brocheamos en la otra superficie. Retiramos una vez hechas. Tostamos los panes levemente en la misma parrilla
- Ponemos en cada pan un poco de mayonesa y lonchas de pepinillos. Una hamburguesa de salmón, cucharadita de mostaza y terminamos con rúcula.