Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 200ºC
- Cortar el salmón en lomos
- Cortar cebolla roja en cuñas, pimiento en piezas y el puerro, zanahoria y calabacín en tiras.
- Mezclar aceite oliva, tomillo oregano y verduras en un bol, y pasar el contenido a un plato para hornear.
- Verter un par de cucharadas de agua sobre las verduras y cubrir con el salmón.
- Espolvorear la sal y pimienta, y cubrir el plato con papel de aluminio.
- Hornear durante 35 minutos.
Servir con crema agria.