Albóndigas de Salmón Noruego fresco

Albóndigas de Salmón Noruego fresco

Si te apetecía una manera redonda de tomar salmón Noruego, encuéntrala aquí.

Dificultad Fácil
Dar valoración

Ingredientes

Número de servicios

aceite de oliva para freir

Harina para rebozar

Elaboración

  • Picar el salmón, mezclar en un bol con un huevo, miga de pan y sal, si es necesario añadir otro huevo.

  • Formar las albóndigas, pasar por la harina y freír en una sartén hasta dorarlas ligeramente.

  • Pelar las patatas, partir en trozos grandes y hervir en agua con sal y dos cucharadas de aceite.

  • Cuando estén cocidas triturar, tiene que quedar un puré muy clarito.

  • Disponer las albóndigas sobre el puré, calentar y servir.