Salmón Noruego fresco asado con trigueros y salsa de lima by Sergio Fernández

Salmón Noruego fresco asado con trigueros y salsa de lima by Sergio Fernández

Un plato tan lleno de contrastes como delicioso.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Poner aceite de oliva en una sartén y colocar la mariposa de Salmón Noruego fresco con un poquito de sal.

  • Colocar trigueros mientras se cocina el Salmón Noruego.

  • Cuando se dore la mariposa de Salmón Noruego quitarlo de la sartén y acompañar con algunos trigueros.

  • Para hacer la salsa, añadir el zumo de una lima a los trigueros que queden en la sartén, añadir aceite de oliva a la reducción y aliñar el Salmón Noruego.

  • Decorar con hierbas