Tiradito y tartar de Salmón Noruego fresco

Tiradito y tartar de Salmón Noruego fresco

¿Se pueden meter en un mismo plato la tradición rusa y la peruana? Con el Salmón Noruego, sí.

Dificultad Fácil
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Ingredientes

Número de servicios

Tartar

Elaboración

Tiradito:

  • Filetear el pescado.

  • Picar muy menudo todos los ingredientes, mezclar con el zumo de lima.

  • Disponer el salmón en fuente o plato, salpimentar y verter por encima la mezcla anterior.

  • Dejar macerar 5 minutos y servir.

Tartar:

  • Picar el salmón, mezclar con el resto de los ingredientes, dejar macerar 5 minutos y servir.