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Recetas

Ensalada tibia de fogonero y cítricos

El abadejo noruego va bien con todo tipo de sabores. Aquí tienes una deliciosa combinación con naranja y granada. 

Tiempo de cocinar30-40 min
Nivel de dificultadFácil

Ingredientes

Preparación

  • Pon a derretir un poco de margarina en una sartén. Cuando esté caliente, fríe las porciones de fogonero. 
  • Prepara el trigo bulgur según las instrucciones del paquete. 
  • Pela las zanahorias y córtalas en dados. Pela las naranjas y córtalas en rodajas finas. 
  • Pica las almendras, la cebolla y las hierbas aromáticas. Mézclalo todo con el trigo bulgur y ponlo en una fuente. 
  • Adereza con limón y añade la granada. Sazona con sal y pimienta. 

Truco: Añade una nota fresca con un puñado de menta recién picada.