Bacalao Noruego tradicional a la Capresa

Bacalao Noruego tradicional a la Capresa

Prueba estos bocaditos con inspiración mediterránea

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Ingredientes

Número de servicios

Elaboración

  • Desalar el Bacalao Noruego.

  • Desmenuzar el Bacalao en trozos y cocinar por 15 minutos con la crema de leche. Dejar enfriar.

  • Partir y pelar los tomates grandes de ensalada en gajos no muy grandes, quitar la pulpa y colocarlos en una ensaladera. Agregarle el queso  cortado en cuadros.

  • Mezclar el aceite con el orégano, la sal y pimienta, el jugo de limón y la ralladura de limón. Y por último la albahaca partida con las manos.

  • Mezclar bien todos los ingredientes y servir en cazuelita de tomate o de pan.